２３日に山形県国際交流プラザ（ビッグウイング）で開催された「やまがたオーガニックフェスタ」に出店してまいりました。

　開催当日、風は肌寒かったのですがこのイベントに合わせてくれたかのように天気が良く晴れ、開会当初から終盤まで大勢の来場者で賑わったイベントとなりました。

　会場が山形市だったため、「鼠ヶ関出身だなやの〜（山形市在住）」というお客さんはいらっしゃいましたが、今日のイベントのために庄内からお出でいただいた方は何名いたのでしょうか・・・。

　将来は鶴岡市でも同じようなイベントを開催してみたいですね

実行委員長より開会の挨拶。県内から集まった多くのスタッフを纏め上げました。さすがです！

県有機農業者協議会代表として副会長（鶴岡市有機協会長）よりあいさつ。

ご覧のとおり開会と同時に会場内が来場者で埋もれました。

有機農産物にこれだけ関心があるんだなっていうことを実感しました。

こちらは我が社のブースです。特栽庄内柿、有機キャベツ、有機大根、有機スイートコーンなどを販売しました。

試食も準備してみなさんから「美味しい」と評価されお買い求めになる方が多くいらっしゃいました。

ご購入いただいた方に感謝申し上げます。

会場を眺めていて、親子での来場者が非常に多かったです。

子を育てる親が有機農産物に対して一番関心があるということが解りました。

　今月は先生の都合のため予定日を繰り上げて開催となりました。

　そのためか今回はこれまでより参加者がやや少なめとなってしまいました。

　野菜の貯蔵と加工についてをテーマに受講生の皆さんの漬物などの加工品を持ち寄っていただき、みんなでご馳走になりながらの研修となりました。

　今回は先生のお話の他に、漬物名人より美味しい漬物の作り方を教えていただきました。

　次回は２月に開催されます。それまで皆さんお元気で！

テーブルに並んだ受講生たちのご自慢の一品・・

漬物名人より美味しい漬物つくりについて講義をいただきました。

　今日は冬型の気圧配置となりまして、とても寒い１日でしたねぇ。

　そんな中、先週に引き続き豊栄大根の選抜作業が行われ、今年栽培を

お願いしていたすべての圃場が終了となりました。

　来年の種採用の大根を下の写真のように植え替えました。

赤玉土に植え替えしました。

こちらは来年１月に求評会の試食用として保存することになりました。

葉は全部切り落としてます。

　今日は山形市内で初氷が観測されるほど、非常に寒い日でした。

　その中で、山大農学部の江頭准教授のご指導を受けながら豊栄大根の選抜作業を行いました。

　ちょうど明日から一般公開される長編ドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ」のなかで紹介（時間的には僅かですが・・）されているということもあり、多くの報道陣関係者が取材に訪れました。

　この選抜作業は午前9時半過ぎから午後3時ごろまで行われました。

　関係者の皆様、お疲れ様でした。

収穫選抜作業の様子をこのように沢山の報道関係者より取材を受けました。

カメラを向けられ緊張しているような・・・

スーパー等に並んでいる大根とは違い、丸尻で横しまが特徴の大根です。

横しま（写真では解りにくいですが・・）が辛味大根の特徴なんだそうです。

横しまが多いほど辛い大根と言われています。

　11月1日から3日まで東京ビッグサイトで開催されましたBioFach Japan オーガニックEXPO　有機農産物マッチングパビリオン２０１１に出展してきました。
　２メートル四方のブースを使い、当協議会生産者の美味しいお米を試食していただきながらPRして参りました。3日は祝日ということもありとても賑わいました。（来場者数は3日間で16,119名ということです。）

　今回は「つや姫」が誕生したまちでもあるのでのぼり旗を立てたのですが、「つや姫」は知名度や人気が高く、関心を持っていらっしゃる方が多いことを実感できました。ブースで有機つや姫を試食用として提供しましたが、「美味しい！」「ご飯がつやつや光っている！」「香りが良い！」など高評価をいただきました。

多くの実需者との交流を持つことができて有意義な３日間となりましたが、このイベント参加をきっかけに収益力向上に繋げていきたいものです。当ブースにお立ち寄りいただいた皆様及び関係者の方々にこの場をお借りしてお礼を申し上げます。ありがとうございました。

出展協議会ごとにプレゼンも行われました。